Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 400 gr mantar
• 1 diş sarımsak
• 1 paket krema
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Az tuz
• Az karabiber
• Az fesleğen

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye su tuz azda sıvı yağ ekliyoruz.
2. Kaynayınca makarnayı haşlanmaya bırakıyoruz. Makarna kaynarken yıkamış olduğumuz mantarları dilimliyoruz.
3. Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyuyoruz.
4. Eriyince yağ mantarları, sarımsağı ekliyoruz ve bir tutam tuz koyuyoruz. Karıştırıyoruz. Mantarlar bir iki dk içinde ufalacaklardır ve sularını salacaklar.
5. Biraz suyunu çekesiye kaynatıyoruz. Suyunu çekince mantarlar kremayı ekliyoruz az daha kaynatıyoruz. Bu arada haşlanan makarnayı süzüyoruz.
6. Kremalı mantarın içine son olarak karabiber ve fesleğen ekliyoruz. Haşlanmış olan makarnayı bu sosa ekleyip karıştırıyoruz.
7. 2-3 dk sos ile pişiriyoruz makarnayı. Makarna hazır. ben yapmadım fakat üzerine servis ederken eski kaşar rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.