Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Kalem (penne) makarna (kişi sayısına göre)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı mantar
• İsteğe göre biftek veya tavuk
• 1 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnalara üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakılır. Pişme süresini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer biftek kullanılacaksa bir tavaya jülyen doğranan biftekler alınır, tereyağ, tuz ve karabiberle biftekler kızartılır. (Tavuk kullanılacaksa bir çay bardağı suda suyu çekene kadar haşlanır.) Kızaran bifteklere rendelenmiş sarımsak ve dilimlenmiş mantarlar eklenip kavrulur. Mantarların rengi değişmeye başlayınca krema ilave edilir karıştırmaya devam edilir. Krema kaynamaya başlayıp katılaştıktan sonra ocak kapatılır. Pişen ve suyu süzülen makarnalara eklenip karıştırılır. Afiyet olsun.