Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket penne makarna (kalem makarna)
• 1 paket mantar yaklaşık 10-12 adet
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Çok az kimyon
• Maydanoz
• 1 dilim limon
• İsteğe bağlı haşlanmış tavuk göğsü
• İsteğe bağlı yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerenin içerisinde makarnayı haşlayın.
2. Mantarlar için derin bir kabın içerisine su doldurun ve bir dilim limon atın.
3. Mantarların kabuğunu soyup suyun içine atın. Biraz bekletip iyice yıkayın. Çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
4. Derin bir tavaya sıvı yağ koyun ve mantarları içine atın.
5. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra biraz rengi dönene kadar pişirin.
6. Piştikten sonra tereyağ ekleyin.
7. Tereyağ eridikten sonra kremayı döküp içine tuz, kimyon ve karabiber ekleyin.
8. 2 -3 dk daha karıştırıp süzülmüş makarnayı ekleyin.
9. İyice karıştırın. (isteğe bağlı haşlanmış tavuk göğsü ve rendelenmiş kaşar peynir ekleyin)
10. Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun.