Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç haşlanmış makarna
• 3 adet mantar
• 3 ince dilim kırmızı papya biber
• 1 yemek kaşığı kaymak (Schmand)
• Yarım Çay bardağı Sıvı krema (Sahne)
• Tuz ve muskat
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fiske taze soğancık (Schnittlauch)
• İsteğe göre soğan ve sarımsak da olur

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Halka doğranmış mantarları ve küp doğranmış biberleri kızgın yağda kavuralım, mantarlar suyunu salmamalı. Tuzu, muskat’ı, kremayı ve kaymağı ekleyip 1-2 dk kaynatalım. Son olarak haşlanmış makarnayı ekleyip karıştıralım. 1-2 dk daha pişirdikten sonra soğancığı da ekleyip sıcak servis edelim.

Eğer soğanlı ve/veya sarımsaklı seviyorsanız, bunları mantarlardan önce yağda pembeleşene kadar kavurmanız gerekir. Sonrası üstte yazdığı gibi.

Afiyet olsun.