Kremalı Mantarlı Makarna (Penne)

Kremalı Mantarlı Makarna (Penne) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket makarna
• 200 gram mantar
• 1 kutu (200 ml ) krema
• 1 tatlı kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İnce kıyılmış maydanoz
• 1 diş sarımsak

Kremalı Mantarlı Makarna (Penne) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın
2. Mantarları soyup ince ince dilimleyin ve 15 dakika limonlu suda bekletin. Sonra yıkayıp süzün.
3. Yağları tavada eritin. Üzerine mantarları koyup yumuşayıncaya kadar kavurun.
4. Mantarlar yumuşayınca kremayı döküp karıştırın. 5-6 dakika kadar pişirin.
5. Baharatları ekleyip karıştırın.
6. Bir kasede yarım su bardağı suyla 1 tatlı kaşığı unu çırpıp karıştırın.
7. Ardından unu kremalı mantarlara karıştırarak ilave edin.2-3 dakika kadar daha pişirin.
8. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
9. Haşlanmış makarnayı süzün sosu üzerine döküp karıştırın.

Afiyet olsun