Kremalı Mantarlı Orzo

Kremalı Mantarlı Orzo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket barilla arpa şehriye
• 500 gram mantar
• 900 ml tavuk suyu ya da sıcak su
• 1 paket krema
• 2 tutam kuru maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 100 gram rendelenmiş kaşar
• 1 orta boy soğan
• 2 büyük diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Mantarları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyiniz.
2. Pişip suyunu çektikten sonra soğanı ekleyerek kavurmaya devam ediniz.
3. Daha sonra sarımsağı ekleyiniz.
4. Biraz soteledikten sonra şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurunuz.
5. Et suyunu ve kremayı ekleyip şehriyeler pişene dek hafif ateşte demlenmeye bırakınız.
6. Ocaktan almadan önce baharatlarını, tereyağını, maydanozunu ve peynirini ekleyip bir tur daha karıştırınız.
7. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun! :).