Kremalı Mantarlı Penne Makarna

Kremalı Mantarlı Penne Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket penne makarna
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Kremalı Mantarlı Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) paket mantar
• 1 kutu krema
• 1 çay kaşığı kekik (ya da fesleğen)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı makarna haslama suyu

Üzerini için;

• 2 yemek kaşığı rende kaşar ya da ince doğranmış maydanoz

Kremalı Mantarlı Penne Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu tencereye alıyor ve sıvı yağı ile tuzu koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
2. Su kaynayınca makarnayı haşlıyor ve süzüyoruz. Soğuk sudan geçirmiyoruz.
3. Kremalı sosumuzu hazırlıyoruz. Bir tavaya sıvı yağ ve iri doğranmış sarımsak alınıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Mantarları doğrayıp tavamıza atıyor ve yüksek ateşte pişiriyoruz.
5. Mantarlar iyice pisince kekik atıyoruz. Kremayı da tavaya ekleyip iki dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Makarnayı da tavaya ekliyoruz.
6. Haşlama suyu, süt, tuz, karabiber ve tereyağı da eklenip suyunu çekene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.
7. Üzerine ince doğranmış maydanoz döküyoruz. Afiyet olsun.