Kremalı Mantarlı Tavuk Papardelle

Kremalı Mantarlı Tavuk Papardelle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 adet büyük mantar
• 1 kutu krema 200 ml
• 1 çay bardağı tavuk suyu
• Yarım paket papardelle makarna veya fettuccine makarna
• Tuz
• Karabiber

Üzerine

• Taze soğan yaprağı (İsteğe bağlı )

Kremalı Mantarlı Tavuk Papardelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızın kaynamakta olan suya koyuyoruz ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
2. O kaynarken tavuğumuzu ince ve uzun uzun kesiyoruz.
3. Zeytinyağımız olan tavamızda tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
4. Baharatlarımızı ekliyoruz. Soğanımızı uzun uzun kesip ekliyoruz, soğanlarımız pişmeye yakın margarini, sarımsağımızı ve mantarımızı ekliyoruz.
5. Mantarımızın rengi değişince kremamızı ve tavuk suyumuzu ekliyoruz ve sosumuz kremalaşana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
6. Bu arada suyu süzülmüş pişen makarnamızı kremalı karışıma ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
7. 2 dakika daha karıştıra pişiriyoruz.
8. Dileyen taze soğan yapraklarıyla süsleyebilir veya peynir bile rendeleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun!