Kremalı Mantarlı Tavuk Sote

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet kapya biber
• 2-3 diş sarımsak
• 8-10 adet mantar
• 200 ml (1 paket) krema

Baharatlar:

• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Biraz karabiber, kimyon ve köri

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu jülyen uzunlamasına olacak şekilde doğrayıp içerisine biraz yağ koyduğumuz tencereye alıyoruz.
2. Tenceremiz ısınmış olmalı ki tavuklar çok sulanmasın.
3. Biraz çevirip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
4. Suyunu salıp tekrardan çeken tavuklara sirkeli suda bekletip, soyduğumuz mantarları, ve julyen doğradığımız biberleri ekliyoruz.
5. Tencerenin kapağını kapatmadan biraz kavurduktan sonra sebzelerin yumuşaması için kapağı kapatıyoruz.
6. Suyunu çeken yemeğimize baharatları ve ardından kremayı ilave ediyoruz.
7. Yemeğimizi 2-3 dk kadar krema ile pişirip altını kapatıyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun. ☺️