Kremalı Pesto Soslu Tagliatelle

Kremalı Pesto Soslu Tagliatelle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tagliatelle
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 5 adet mantar
• 2 adet kemiksiz derisiz tavuk but
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı pesto sos
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kremalı Pesto Soslu Tagliatelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Havucun dış kabuğunu soyduktan sonra, soyacakla ince ince soyulur.
2. Kabağın kabuğuyla başlayarak, çekirdeklere gelmeden ince şekilde soyulur.
3. Mantarlar ince ince doğranır. Tavuk etleri ince uzun doğranır.
4. Yeteri kadar suyun içine, 1 kaşık tuz ilave edilerek kaynatılır.
5. Kaynadıktan sonra 1 kaşık sıvı yağ eklenir ve tagliatelle suya bırakılır. Hamurlaştırmadan pişirilir.
6. Teflon tavaya 3 kaşık sıvı yağ konulur ve sırayla ayrı ayrı kabak, havuç, tavuk ve en son mantar sotelenir.
7. Mantarlar suyunu salınca, krema ve pesto sos eklenir. Krema koyulaşana kadar pişirilir.
8. Sonra tavuk, kabak ve havuç ilave edilerek, fazla hırpalamadan karıştırılır.
9. En son süzdüğümüz tagliatellemizin üzerine, hazırladığımız sos dökülerek karıştırılır.

Afiyet olsun :)