Kremalı ,Peynirli , Fesleğen Kokulu Makarna Ve Anne Köftesi

Kremalı ,Peynirli , Fesleğen Kokulu Makarna Ve Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna İçin  (2 kişilik tarif) ;

• 1 çorba kasesi barilla makarnanın deniz kabuğu makarnası (tabii siz istediğiniz küçük makarnalardan kullanabilirsiniz)
• Yarım paket krema (100 ml)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 silme yemek kaşığı mango köri sos (olmasa da olur ama ayrı bir lezzet ve renk katıyor tat markalı olanı alabilirsiniz uygun fiyatlı)
• 1 tutam fesleğen (taze yoksa kurusundan 1 çay kaşığı)
• Tuz, çok az karabiber

Köftesi İçin ;

• 250 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 dilim ekmek içi
• Tuz , karabiber , pul biber , kimyon
• 1 tutam maydanoz

Kremalı ,Peynirli , Fesleğen Kokulu Makarna Ve Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerinden soğan ve sarımsak rendelenir ekmek içi, maydanoz kıyma tuz ve baharatlar eklenir. (tuz ve baharatları kendi istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. )
2. Aşırı yoğurmayın malzemeler karışana kadar yoğurun. İnce uzun şekillendirin.
3. Diğer tarafta makarnamızı haşlayalım süzelim.
4. Kremamızı çukur bir tavaya koyup ısıtalım kaynayınca içine kasar peynirini atalım peynir iyice eriyince tuzunu karabiberini incecik doğradığımız fesleğenlerimizi mango sosunu ekleyip güzelce özleştirelim.
5. Haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı ekleyelim ve sosuna iyice karışana kadar karıştırıp ocaktan alalım.
6. Diğer tarafta iyice ısıttığımız tavamıza biraz sıvı yağ koyup köftelerimizi dizelim.
7. Köftelerimizi önce yüksek ısıda alt üst ederek kızartıp sonra kısık ateşe alalım ve içlerinin de iyice pişmesini sağlayalım.
8. Pişen sıcak makarnalarımızı servis tabağımıza koyalım ortasını açıp köftelerimizi yerleştirelim.
9. Fesleğenle süsleyip servis edelim.