Kremalı Peynirli Makarna (Fettuccine Alfredo)

Kremalı Peynirli Makarna (Fettuccine Alfredo) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket penne makarna
• 2 diş sarımsak
• 1 paket krema
• 1 çay bardağından biraz fazla rende kaşar peyniri
• 1 çay bardağından az eksik rende parmesan peyniri veya beyaz peynir
• Tuz, karabiber, toz kuru reyhan.
• Biraz sıvı yağ
• Bir parça tereyağı

Üzerini Süslemek İçin:

• Maydanoz
• Nane
• Taze fesleğen
• Taze kırmızı biber
• Peynir

Kremalı Peynirli Makarna (Fettuccine Alfredo) Tarifi'nin Yapılışı

1. Penne şeklinde olan makarnamız haşlanıp, yarım su bardağı da makarna suyu bir kenara ayrılır.
2. Sonra sarımsaklar ezilip, tencereye biraz sıvı yağ konup üstüne bırakılarak biraz çevrilip kokusu çıkarılır. Üzerine krema dökülür.
3. Sonra o ayırdığımız yarım su bardağı makarna suyu da eklenir.
4. Yine üzerine rendelenmiş kaşar ve parmesan (yada beyaz peynir de olur) peynirlerimiz ilave edilir.
5. Daha sonra bir tatlı kaşığı kadar toz reyhan atılır, çok az da karabiber, tuz ve en son olarak da bir parça tereyağı konulur.
6. Peynir içinde biraz eriyince sosun içine hemen haşlanan makarnalar da ilave olup biraz karıştırılır.
7. Servis edilmeden önce makarnalar tabağa alındıktan sonra üzerlerine yine biraz parmesan veya beyaz peynir rendesinden atılır.
8. Maydanoz, nane, taze fesleğen ve isteğe bağlı dereotu da doğranıp kullanılarak süs yapılır ki, tadını da lezzetlendirecektir. Kenarlarına da yine küçük küçük doğradığımız taze kırmızı biberlerimiz konulunca makarnamız artık yenmek üzere servise hazırdır.

Afiyet olsun😊