Kremalı Sanacağınız Makarna

Kremalı Sanacağınız Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram makarna
• 1 adet patlıcan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta

Kremalı Sanacağınız Makarna Tarifi'nin Yapılışı

‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
2. Tencereye sıvı yağ eklenir küp küp doğranmış havuç eklenir 3 dk sotelenir.
3. Ardından küp küp doğranmış patlıcanlar eklenip sotelenir.
4. Küp küp doğranmış soğan, biber ve sarımsak eklenip iyice sotelenir.
5. Tereyağ eklenir.
6. Eridiğinde salça ve baharatlar eklenir 1 dakika daha kavrulur.
7. Bir kasede süt ve nişasta iyice çırpılır ve sotelenen sebzelerin üzerine dökülür.
8. Kısık ateşte sosun koyulaşması beklenir.
9. Koyulaştığında makarna eklenir iyice karıştırılır ve servis edilir. Afiyet olsun inşallah ☺️🌸.