Kremalı Tavuk Çorbası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Ön hazırlık için;

  • 1 adet tam tavuk ( haşlanan tavuğun yarım göğüs etini kullanacağız)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet iri havuç
  • 10- 15 dal maydanoz sapı ( yapraklarını kullanmayacağız)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tavuğu haşlamak için su ( çorbada 8-9 bardak tavuk suyu kullanacağız o nedenle tavuk haşlama suyunu ona göre ayarlamalısınız)

Çorba için gerekli malzemeler;

  • Haşlanmış yarım tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 kahve fincanı süt kreması
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz ( tuz sizde unutmayın haşlarken tavuğa da tuz koyduk)
  • Karabiber
  • 8-9 su bardağı tavuk suyu
  • Tavuğu haşlarken kullandığımız havuç ve soğan ( bunları haşlanmış halde ezerek kullanacağız )

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Eğer  tavuk suyuna çorba yapacaksanız mutlaka ama mutlaka  bir tam tavuk haşlamalı onun suyuna çorba yapmalısınız .Tam tavuk haşlanarak yapılan tavuk suyu çorbalar gerçekten  çok lezzetli  oluyor,haşlanan tavuğun çorba için gerekli olan parçasını  alır kalan tavukla da  tavuklu pilav yaparsınız.Böylelikle bir tavukla 2 yemek yapmış olursunuz :))))hemde çorbanız  güzel güzel leziz olur olur ayrıca belirtmeliyim ki bu çorba gerçekten çok lezzetli bir çorba.Hadi başlayalım.

Yıkadığınız tam tavuğu, 1 adet dörde bölünmüş kuru soğan,1 adet kabuğu soyulmuş havuç ,yıkanmış maydanoz sapları , 1 tatlı kaşığı tuz ,1 çay kaşığı karabiber eşliğinde su içinde güzelce haşlayınız(haşlanan tavuğun sadece yarım göğüs etini kullanacağız)bize asıl tavuğun yağlı suyu lazım :))))

Tavuğumuz güzelce haşlandı şimdi haşlanan tavuğun suyunu süzerek  bir tencereye  alalım.

Haşlanan tavuğun yarım  göğüs etini minik minik keselim iyice ince ince kıyalım.,haşlanmış soğan ve havucu da çatalla iyice ezelim yada bıçakla mümkün olan en küçük şekilde ince ince kıyalım.

Tereyağımızı  çorba tenceremiz de  eritelim ,eriyen yağa unu ekleyelim unu sarartmadan güzelce kavuralım..şimdi una süzdüğümüz tavuk suyunu yavaş yavaş ilave edelim ( tavuk suyunu çorbaya telle karıştıra karıştıra eklemelisiniz)

Kıydığımız soğan,havuç ve tavuk parçalarını da çorbaya ekleyelim…hepsini karıştıralım….(tavuğu haşlarken de tuz attığımız için )çorbanın bir tadına bakalım gerekiyorsa çorbaya   + tuz ve karabiber ekleyerek çorbayı  1-2 tur tekrar karıştıralım ….ocağın altını kısarak çorbayı bir süre pişirelim…çorba kıvamını bulsun hafiften yoğunlaşsın( malzemelerin hepsi birbiri ile tanışsın kaynaşsın)…çorbayı çok çok da karıştırmayın tavuk etlerini çok dağıtırsınız…

Çorba kaynarken 1 yumurta sarısını bir kasede çırpalım..yumurta sarısına 1 kahve fincanı krema ekleyelim ve ikiliyi tekrar çırpalım.

Çorbadan 2 kepçe alıp kremalı karışımı hızlıca çatalla  çırpalım…yani yumurtalı kremalı karışım hem karışsın hemde  incelsin.

Ocağın altını hafiften açalım tencerede  ki çorba 2-3  fokurdasın   şimdi çorbaya hızlıca incelttiğimiz kremalı karışımı ekleyelim…  çorbayı 3-4 tur karıştıralım karışım çorbaya iyice karışsın…şimdi ocağın altını kısalım çorbayı 3-4 dakika daha kaynatıp ocağın altını  kapatalım…çorba kapağı kapalı şekilde bir 4- 5 dakika beklesin demlensin dinlensin..4-5 dakika sonra çorbayı sıcak sıcak servis yapalım.

Bu çorba meyaneli bir çorba olduğu için hafif yoğun bir çorba olmalı …Sunum aşamasında isteyen çorbanın üstüne ekstra karabiber ekip kıyılmış maydanoz yapraklarını çorbanın  üstüne serpiştirebilir…çorbasını kıtır ekmekle sunum yapabilir…

Afiyetler olsun….

Not : Çorbayı yaparken lütfen 1 tam tavuk haşlayın tam tavuk haşlanınca tavuğun yağı özü haşlama suyuna geçiyor öbür türlü tavuk suyu yağsız lezzetsiz oluyor..bu çorbada göğüs eti kullanılıyor ..sadece  göğüs eti haşlanarak çıkan tavuk suyu ile tam olarak haşlanan tavuktan çıkan su kesinlikle aynı lezzet de olmuyor…kıvamında leziz bir çorba yapmak istiyorsanız tam tavuk haşlamalı çorbayı o haşlama suyu ile  pişirmelisiniz…yok illa “ben parça tavuk haşlayacağım” derseniz ve tarifte parça tavuk kullanacaksanız 2 but haşlayıp o çıkan su ile çorba yapmalısınız..baget,göğüs eti  haşlayarak verdiğim tarifin lezzetini yakalamanız “çok üzgünüm ama mümkün değil”….benden söylemesi….

Size bir sır vereyim mi ? bence benim en güzel yaptığım tarifler çorbalar ve et yemekleri  :))))

İsteyen çorba pişerken içine + malzeme olarak 3  yemek kaşığı şehriyede ekleyebilir..ayrıca isterse krema miktarını da arttırabilir…tercihe kalmış bir durum :))))…

Hoşça kalın

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kremalı Tavuk Çorbası 18.11.2016 15:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.05.2017 12:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (16)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Paça Tadında Tavuk Çorbası Yapımı Tarifi

Paça Tadında Tavuk Çorbası Yapımı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Sebzeli Tavuk Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şifa-ı Harika Tavuk Çorbası Tarifi

Şifa-ı Harika Tavuk Çorbası

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Süt Kremalı Tatlı Tuzlu 32 Tarif Tarifi
Süt Kremalı Tatlı Tuzlu 32 Tarif

Sütün yoğun yumuşaklığını pasta, çorba ve yemeklere katan bir malzeme varsa o da süt kremasıdır.…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi
Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi

Besleyici, lezzetli ve ekonomik olduğunu tadan herkesin bildiği tavuk taşlık yemekleri listesine hoş geldiniz! Tavuk…

Tavuk Bonfile Yemekleri 20 Doyurucu Tarif Tarifi
Tavuk Bonfile Yemekleri 20 Doyurucu Tarif

Tavuk bonfile nedir? Kemiksiz tavuk göğsünden genişçe parçalar kesilerek hazırlanan beyaz ete bonfile tavuk veya…

Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri