Kremalı Tavuklu Makarna (Fettucinie Alfredo)

Kremalı Tavuklu Makarna (Fettucinie Alfredo) Tarifi'nin Malzemeleri

3-4 kişilik için;

• Yarım paket fettucinie makarna ( ben yassı spagetti kullandım )
• 1,5 lt sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 büyük tavuk göğsü
• 1 kase mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı parmesan ( alternatif kaşar peyniri)
• 1 çay kaşığı tuz
• Baharatlar ( karabiber, kırmızı toz biber, kekik, pulbiber, köri)

Üzeri için;

• 1 kahve fincanı peynir rendesi

Kremalı Tavuklu Makarna (Fettucinie Alfredo) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencere alınır sıcak su, sıvı yağ ve tuz eklenir makarna haşlanmaya bırakılır. Ara ara karıştırılır.
2. Geniş bir tavada yağlar eritilir. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır sotelenmeye bırakılır.
3. İnce jülyen doğranmış tavuklar ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
4. Pişmeye başlayınca kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış mantarlar ilave edilir.
5. İnce oldu için çabuk pişecektir, tuz baharatlar krema ve peynir eklenip sos kıvam aldırılır.
6. Makarna paketin üzerinde yazan dakika boyunca haşlanır.
7. Sudan çıkarılıp kremalı tavuklu karışıma eklenir.
8. Haşlama suyundan 1-2 kepçe de üzerine gezdirilir.
9. Malzemeler tamamen karıştığında 5 dakika dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun🌸.

📌 istediğiniz her hangi bir makarnayla da hazırlayabilirsiniz 😊.