Kremalı Ve Mantarlı Tavuk Çorbası

Kremalı Ve Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 200 gram kadar kültür mantarı
• 1 adet kalçalı haşlanmış but (Suyunu da kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tepeleme 1 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 3 su bardağı tavuk suyu + 2 su bardağı kaynamış su
• 1 paket sıvı krema (200 ml’lik kutularda satılanlardan)
• Tuz ve yarım çay kaşığı karabiber

Kremalı Ve Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tavuğu haşlayıp etlerini didikleyerek kenara alın, suyunu da süzüp ayırın.
2. Küp küp doğranmış mantarları yanmaz yağsız ve kızgın tavaya alıp suyunu çekene dek kavurun.
3. Tereyağını tencerede eritip unu kokusu çıkana dek kavurun. Ardından ezilmiş sarımsak ile mantarları ekleyin.
4. Suyu da azar azar ekleyerek bir yandan sürekli karıştırın. Tavuk etlerini ve baharatları ekleyip 10 dk kaynatın.
5. En son kremayı ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

Deneyenlere afiyet ve şifa olsun.