Kremalı, Yeşil Soğan Ve Mantarlı Enginar

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kremalı, Yeşil Soğan Ve Mantarlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy enginar

Haşlamak için;

Su
Çeyrek limonun suyu

İçine sürmek için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak

İç harcı için;

1 yemek kaşığı tereyağı
10-12 tane mantar
2-3 dal yeşil soğan
1 avuç maydanoz
Yarım paket krema
Kaşar rendesi
Tuz
Karabiber

Kremalı, Yeşil Soğan Ve Mantarlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Enginarlar limonlu kaynar suya atılarak 10 dakika haşlanır.
Tereyağı tavada eritilir ve üzerine doğranmış mantarlar eklenir. Mantar suyunu salıp çekene dek pişirilir.
Doğranmış yeşil soğan ve maydanoz ile 2 dakika daha sotelenir.
Tuz, karabiber ve krema eklenir. 2 dakika karıştırılarak pişirilir.
Son olarak rendelenmiş kaşar eklenir ve karıştırılıp ocaktan alınır.
Ezilen sarımsak zeytinyağı ile karıştılır ve fırça yardımı ile zeytinyağlanmış fırın kabına dizilen enginarların içine güzelce sürülür.
10 dakika 200 derecede bu şekilde fırınlandıktan sonra enginar çanakları hazırlanan mantar iç harç ile doldurulur. (kalan harcı, suyunu fırın kabına koyabilirsiniz çok lezzetli oluyor).
10 dakika da (kaşar kızarana dek) mantarla dolu şekilde fırınlanan enginarlar sıcak servis edilir.

Afiyetler olsun.

Kremalı, Yeşil Soğan Ve Mantarlı Enginar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.