Kremantar

Kremantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr tavuk göğsü
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 paket krema (200 gr)
• 1 paket kültür mantarı (300 gr)
• Kekik (1 tutam)
• Karabiber
• Köri ( Çay kaşığının ucuyla)
• Zeytinyağı
• Tereyağı ( 1 tatlı kaşığı)
• Deniz tuzu

Kremantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ve mantarları küp şeklinde, soğanları ise jülyen doğruyoruz.
2. Sarımsakları bıçakla ezip birkaç parçaya bölüyoruz.
   Malzemeleri hazırladıktan sonra tencereye dört yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyerek hafif kızdırıyoruz.
3. Soğanları ilave edip biraz kavuruyoruz.
4. Ocağın altını iyice açıp tavuğu ekleyip kavuruyoruz.
5. Hafif sulanmaya başlayınca kekik ve sarımsağı ilave edip altını kısıp kapağını kapatıyoruz.
6. Tavuk suyunu çekince mantarları ekleyip tuzunu atalım.
7. Kapağını kapatalım ve sulanıp suyunu çekince kremayı, köri, karabiber ve tereyağını ekleyip krema koyulaşınca altını kapatalım ve servis edelim.
   Afiyet olsun 😋
   ( Tavuk dünyasındaki kremantar tadında)