Krepli Şeker Hamurlu Pasta

Krepli Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 3 yumurta
• yarımdan biraz fazla su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 tane yumurta
• 4, 5 fincan (türk kahvesi fincanı) toz şeker
• 4, 5 fincan un
• 1 paket labne peynir

Şeker hamuru için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 9 damla limon suyu
• 2 yemek kaşığı kakao
• pudra şekeri

Krepli Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Şeker hamurunu önce yapıp buzdolabında bekletin malzemeleri tencereye koyun kaynadiktan sonra 20 dakika daha kaynatın sonra şerbeti ikiye bölün yarısını kakaolu yarısınıda sade yapın yumuşak hamur kıvamı alıncaya kadar pudra şekeri ekleyin. Kakaolu karışıma iki kaşık kakao ekleyin. Krepiçin: yumurta, süt, şeker, un, karbonat vanilya bunların hepsini çırpma kabına koyup çırpıyoruz. Krep tavasını ısıtıyoruz bir kepçe döküyoruz arkalı önlü pişiriyoruz. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Hamur bitince kremaya başlıyoruz. Süt, yumurta, un ve şekeri tencereye koyup pişiriyoruz kaynadıktan sonra altını kapatıp labne peyniri ekleyip iyice çırpıyoruz. Sonra tabağın içine krepi koyun üzerine bir kepçe krema dökün bir tane daha üzerine krep koyun yine üzerine bir kepçe krema bu işlemi krep ve krema bitinceye kadar tekrarlayın ve soğuduktan sonra istediğiniz gibi şeker hamuruyla süsleyin.