Fırında Krepli Tavuk

Fırında Krepli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Krep Hamuru İçin

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz

Tavuğun İç Harcı İçin

• Tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Tuz
• Zeytinyağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon (Ben baharatları yediğimiz kadar koydum siz sevdiğiniz kadar koyabilirsiniz)

Fırında Krepli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı sütü kaba koydum.
2. Sonra 2 yumurta kırıp koydum, 2 su bardağı unu koydum 2 çay kaşığı tuz koydum.
3. Tavaya biraz sıvı yağ koyduktan sonra yaptığımız krep malzemesini kepçe yardımıyla döküp tavada yayıyoruz.
4. Önlü arkalı aynı şekilde işlem yaptıktan sonra tabağa alıyoruz. (Krepler çok kızarmayacak)
5. Tavuklarımı zeytin yağda kavurdum.
6. Baharatlarımı ve biberleri attıktan sonra domatesleri attım güzelce kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz.
7. Katlanmasını sarma sarar gibi kapatıyoruz.
8. İster başamel soslu ister kaşar domates biber üstüne koyarak da yapabilirsiniz.
9. Kaşarları üzerine diziyoruz fırına veriyoruz üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.