Kreviç Kurabiye

Kreviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5-6 çay bardağı un

İçi için;

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kreviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz. Sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya eklenerek el ile yoğurulmaya başlayalım. Ardından un eklenmeye başlanır. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini nemli bir bezle örtüp iç harcı hazırlayalım. Cevizlerimizi bir buzluk poşetine koyup ağzını kapatalım ve merdane ile hafif hafif vurarak ezelim. İçine toz şeker ve tarçını koyup karıştıralım. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım, avuç içlerimizle bastırarak hamurun ortasını açıp cevizli harcımızı koyalım ve hafif yuvarlayarak tepsiye dizelim. Bütün malzeme bitene kadar ayni işlemi yapalım. Hazırladığımız kreviç kurabiyelerimizi 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edelim. . . . .
AFİYET OLSUN.