Kristal Kurabiye

Kristal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta akı
• 130-135 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• İsteğe göre kakao
• Üzerine bulamak için; toz şeker

Kristal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kıtır kıtır ve ağızda dağılan bir kurabiye arıyorsanız iste bu o! 😊Şimdi tarife geçelim;un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Margarin ve diğer malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Dilerseniz bu aşama da kakaoyu da ekleyebilirsiniz. Ben bir kısmını sade yaptıktan sonra kakao ekledim. Kakaoyu göz kararı rengine göre ekledim. Unu yavaş yavaş ekliyoruz ki kıvamı yakalayalım. Yumuşak ele yapışmayan bir hal alınca sekil vermeye başlayabiliriz. Yuvarlak şekiller verip şekere batırıyoruz. Ben bunu kare yapıp bisküvi şeklinde de yapıyorum. Şekere tek taraflı buluyoruz ki alt tarafından pişip pişmediğini kontrol edelim. 180 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz. Alt tarafları kızarmaya başlayınca pişmiş demektir. Afiyet olsun şimdiden deneyecek olanlara ;)😊