Kristal Kurabiye

Kristal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak margarin(yarım paket)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 50 gr (bir paket) kakao
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• Çikolata sosu veya kahvaltılık çokokrem veya reçel isteğe bağlı

Kristal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri yoğurma kabına alıp, yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp, üst kısmını şekere batırıp, parmağınızla ortasına bastırıyoruz. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra ısınmış fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Ortası kabarmaya başlayınca çıkarıp, çay kaşığıyla tekrar belirginleştiriyoruz. Çukur olan yerleri iyice piştikten sonra biraz soğuyunca üzerine çikolata sosu veya reçel koyabilirsiniz. Ben kahvaltılık çokokremi benmari usulü eritip, biraz sütle sıvılaştırdım. Çukur yerlerine onu ekledim. Afiyet olsun. :)