Kronan

Kronan Tarifi'nin Malzemeleri

• 55 g yer fıstık
• 55 g ayçiçek çekirdeği
• 55 g susan
• 55 g fındık
• 55 g badem
• 160 gram şekeri yemek kaşığı tereyağı

Kronan Tarifi'nin Yapılışı

1. Yer fıstığı ve fındıkları bıçaklan ufak ufak keselim.
2. Şekeri teflon tavaya alalım orta ateşte eritelim.
3. Eridiği zaman tereyağı ekleyelim ve karıştıralım.
4. Tereyağıda eridiği zaman diğer tüm malzemeler ekleyelim ve 1-2 dk ocakta karıştıralım.
5. Bir yağlı kağıt alalım yaptığımız krokanti üstüne serelim ve ikinci yağlı kağıt üstüne koyup merdaneyle düzeltelim.
6. Yapabildiğimiz kadar ince olsun.
7. Elimizi çabuk tutalım soğuduğu zaman şekil veremiyoruz.
8. Yeterince ince olduğu zaman bir bıçakla kenarlarını keselim.
9. Sonra kare şekil veya başka şekil vererek kesin.
10. Kestikten sonra 10-15 dk krokantlarımız sert oluyor ve servise hazır.