Kruvasan

Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 140 gram su
• 140 ml süt
• 55 gram şeker
• 40 gram tuzsuz tereyağı
• 11 gram maya
• 12 gram tuz

Hamuru açmak için:

• 250 gram tuzsuz tereyağı

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm hamur malzemelerini sırasıyla koyup bir gece önceden hamurunu hazırlıyoruz.
2. Tereyağını yağlı kağıdın arasına koyup açıyoruz.
3. Sonrasına açtığımız hamurun üzerine açtığımız tereyağını koyuyoruz.
4. Hamuru üç kat olacak şekilde açıyoruz.
5. Hamuru üçgen şeklinde kesiyoruz.
6. Kestiğimiz üçgenleri sarıp yağlı kağıt üzerinde 3 saat kadar bekletiyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp 10-13 dk arası pişiriyoruz.
8. Üzerine eritilmiş çikolata döküp fındık parçalarıyla süslüyoruz. Afiyet olsun 👩‍🍳🤍