Kruvasan

Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant maya
• 150 gram tereyağı
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için

• Oda ısısında tereyağ (Hamurumuzu on bezeye bölücez, her bezenin arasına bir tatlı kaşığı kadar)
• İçine beyaz peynir ve fındık kreması

Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzün 1çb kadarını ılıtıp 1yk şeker ile mayalandırıyoruz.
2. Kalan sütü parmağımızı ısıracak sıcaklıkta ısıtıyoruz.
3. Kalan 1yk şeker, tuz, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve mayalı sütümüzü de ilave edip kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamuru on bezeye bölüyoruz her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
5. Oda sıcaklığındaki tereyağı her yerine sürüyoruz. Bu şekilde dört bezeyi üst üste koyuyoruz.
6. Beşinci bezenin üzerine yağ sürmüyoruz, merdane ile büyütüyoruz.
7. 12 veya 16 parçaya bölüp arasına ister peynir isterseniz nutella koyuyoruz.
8. Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıyoruz.
9. Fındık kremalı olan kruvasanlara yumurta sürmüyoruz.
10. Peynirli olanlara yumurta sürüp 1, 5saat tepside mayalandırıyoruz.
11. 160 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyet olsun. #kruvasan #tariflerim #lezzetlitarifler #keşfetteyim #keşfet.