Kruvasan Açma Tarifi
Profil fotoğrafı
42
kişinin defterinde

Kruvasan Açma Tarifi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 20dk

Kruvasan Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1. 5 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 10 yemek kaşığı şeker
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (Akı içine sarısı dışına)
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Alabildiği kadar un
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • Bardak ölçüsü 200 ml

Kruvasan Açma Tarifi Yapılışı

  1. Ilık su, yaş maya, şeker bir hamur yoğurma leğenine koyulur ve çırpma teliyle çırpılır.
  2. Ağzı kapatılır 15 dakika mayalanması beklenir.
  3. Maya kabardıktan sonra süt, tuz, sirke yumurta akları yarım su bardağı sıvı yağ katılır karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenir.
  4. Kulak memesi kıvamından biraz sert olmalı ve en son hamuru iyice yoğurmak için kalan sıvı yağ katılır.
  5. Hamurun mayalanmasını beklemeden eller unlanır hamur bezelere ayrılır.
  6. Öncelikle 8 er bezeye alınır ve her bir beze küçük küçük oklava ile açılır.
  7. Üzerine margarin sürülür. Bu işlem her katına yapılır.
  8. En son hamurun üzerine yapılmaz çünkü oklava ile açılmaz yapışır.
  9. Daha sonra hamur güzelce açılır. Küçük üçgenler şeklinde kesilir ne kadar küçük keserseniz o kadar iyi mayalı hamur kabarıyor çünkü.
  10. Kesilir ve kuruvasan şekli verilir. Yağılı kağıt serilmiş tepsi de 1 saat bekletilir. 180 derecede üzerine yumurta sarısını sürülüp 15 20 dk pişirilir. Şimdiden afiyet olsun

Kruvasan Açma Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kruvasan Açma Tarifi 12.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.