Küçük Mutluluk ; Profiterol

Küçük Mutluluk ; Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 büyük boy yumurta (küçükse 4 tane koyabilirsiniz)

Kreması için;

• 500 gram süt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta

Üzerine;

• Çikolata sosu

Küçük Mutluluk ; Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. ✅Hamur için ;1 su bardağı suyu ve margarini tencerede kaynatıyoruz. Ardından unu da ekleyerek toparlanana kadar karıştırıyoruz.
2. Hamuru 15 dakika soğuması için bekletiyoruz.
3. Soğuyan hamura yumurtaları birer birer ekleyip iyice yediriyoruz.
4. Hamura yumurtaları yedirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tatlı kaşığı yardımıyla aralarında boşluk kalacak şekilde azar azar koyuyoruz.
5. 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
6. ✅kremasını hazırlamak için ;500 gram süt, un, şeker ve yumurtayı sos tenceresine alarak kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
7. Pişen kremayı kapatırken vanilyayı da ekleyerek soğuması için kenara alıyoruz.
8. Pişen hamurları soğuduktan sonra ortadan keserek içine kremadan dolduruyoruz. Tüm hamurlara aynı işlemi yapıyoruz.
9. Çikolata sosumuzu tarifine göre pişirip profiterolün üzerine döküp dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz.