Küçük Somunlar ( Puntjes)

Küçük Somunlar ( Puntjes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 yumurta akı üzeri içindir)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz( çok dolu olmasın)
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı su
• 1 fiske tuz

Küçük Somunlar ( Puntjes) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar
Hayırlı Ramazanlar. .

Öncelikle çok kolay bi ekmek tarifi hollandada biz çok alıyoruz burda somon demiyorlar. Puntjes diye adlandırılmış

Neyse ben hazırlanışı yazayım.
Bir kaba un ve yumurta hariç bütün sıvıları karıştırın ve ardından yumurta ve azar azar un ilave ederek karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında olacak ve hamurun üstüne streç veya poşet geçirin ve bir saat kadar mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalandı ve yumurtadan az büyük parça alın ve beze yapın ama uzunlamasına ardından yağılı kağıt serili tepsiye dizin. Bütün hamuru aynen hazırlayın ve tepsidede bir saat kadar dinlensin ve bir kasede 1 yumurta akını ve 2 tatlı kaşığı su ve bir cimdik tuz karıştırın ve fırça yardımıyla küçük somunların üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

Evet somunlar pişti ve servise hazırdır ister iftarda veya sahurda yiyilir.

Denemek istiyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun İnşaallah. Resimde gönderirseniz sevinirim.

Saygilar