Kuğu Kurabiye Yapımı

Kuğu Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı (yoksa margarin)
• 1 fincan ayçiçek yağı
• 1 fincan hindistan cevizi
• 1 kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un
• Göz için damla çikolata

Kuğu Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı bir kaba kırın.Üzerine irmiği, pudra şekerini, hindistan cevizi, ve yağını ekleyin.Elinizle şöyle bir karıştırın.Sonra oda sıcaklığında olan tereyağını ekleyin.Kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin.aldığı kadar un ile yoğurun.Yaptığınız hamuru buzdolabında 1 saat bekletin.Hamurdan parçalar koparın merdane yardımı ile açın.Su bardağı ile bir parça kesin.Yuvarlak olan hamuru ikiye katlayın.Hamurun yuvarlak olmayan kısmını resimdeki gibi kesin.Kestiğiniz ilk parçayı katlayın. Burası kafa kısmı olacak.Damla çikolatadan gözünü yapın ve 150 derecelik fırında pişirin.Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

NOT:Büyüklü küçüklü kuğular için su bardağı, çay bardağı ve bir adet kase kullandım.