Kuğu Kurabiye

Kuğu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250g)
• 1 su bardağından biraz fazla pudra şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Kuğu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Geçen gün tesadüfen gördüm ve görünüşüne bayıldım. Çocuklarınız bu kurabiyeler bayılacak. Süt içmeyi zevkli hale getirebilirsiniz.

Oda sıcaklığında olan tereyağını veya margarini pudra şekeri ve yumurta ile elimizle yumuşatıyoruz. Ardından un ve vanilyayı koyup kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz.
Hamuru yoğurma işlemimiz bittikten sonra 15 dakika hamuru dinlendiriyoruz.

Ardından hamurumuzu merdane yardımıyla açıp bardakla yuvarlak olacak şekilde kesiyoruz. Kestikten sonra hamuru iki ucuyla birleştiriyoruz ve resim de görüldüğü şekilde hamurun belli noktalarından kesip kuğu görünümünü veriyoruz.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip yumurtanın akını kuğuların kanat kısmına sürüp üzerine şeker sepeliyoruz. Siz isterseniz hindistan cevizi yada renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz.
Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Gözünüz fırın da olsun çok çabuk oluyor afiyet olsun:)