Kül Bastı Kurabiye

Kül Bastı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kakao

Kül Bastı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve nişasta hariç bütün malzemeler leğene dökülür tereyağını elimizle eritene kadar yoğuruyoruz.
2. Yağ eriyince önce nişastayı sonra da unu ekleyip kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
4. 180 derecede pişirmeye koyuyoruz.
5. Piştikten sonra fırından alıp ilk sıcağı çıkınca bir kasede pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıyoruz.
6. Kurabiyelerimizi tek tek alıp üzerlerini bu karışıma bandırıyoruz yayıyoruz ve servis ediyoruz.