Külah Kurabiye
Külah Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım paket margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3-3. 5 bardak un
Krema için;
- 5 bardak süt
- 3 kaşık un
- 3 kaşık nişasta
- 5 kaşık hindistan cevizi
- 1 yumurta sarısı
- 10 kaşık şeker
Külah Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iş kağıdından kornet külahı şeklinde külah kalıplarımızı hazırlamış olmalıyız.
- Krema için süt ve diğer malzemeler karıştırılıp telle çırparak pişirilir ve soğutulur.
- Hamur yumuşak margarin yumurta ve yoğurt ile iyice halledilip diğer malzemeler de katılıp yumuşak bir hamur yapılır.
- İkiye bölünür merdaneyle mantı hamuru kalınlığında açılır ve bir parmak genişliğinde şeritler kesilir.
- Külahlara bu şeritler dolanır yaklaşık 35 tane çıkar pembeleşinceye kadar hatta biraz daha fazla pişirilip soğutulur.
- Bu arada soğumuş olan kremaya bir paket vanilya eklenip çırpılır ve krema poşetine alınır külahlara doldurulur renkli şekerlere batırılıp üzerine pudra şekeri elenir görselliği ve tadı harika oluyor zahmetli biraz ama çok güzel.
Külah kurabiye tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kalıplarınızı evde kendiniz yapabileceğiniz gibi hazır olarakta alabilirsiniz. Hazır kalıpları internetten koni kalıp olarak, pasta malzemeleri satan yerlerden ise huni kalıp olarak bulabilirsiniz.
- İlk olarak kremanızı yapmalı ve soğumaya bırakmalısınız. Kremanızı yaparken güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz bir krema elde edin.
- Hamurunu yaparken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- Hamurunuzu açarken ne çok kalın ne de çok ince olmamalı.
- Külah kurabiyelerinizin içerisine muhallebisini doldurduktan sonra uç kısmını çeşitli hazır pasta süslerine, şekerlemelere batırabileceğiniz gibi benmari usulü erittiğiniz çikolataya da batırabilirsiniz. Aynı şekilde külah kurabiyenizin uç kısmın damla çikolataya da batırabilirsiniz.
Milföyden külah kurabiye tarifi;
- Aynı şekilde milföylerden de yapabileceğiniz külah kurabiyeleri 7’den 70’e herkes çok beğenecek. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz milföyden külah kurabiyeleri sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.
Külah kurabiye kaç kalori?
- 1 porsiyon külah kurabiye yaklaşık olarak 366 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
