Külahta Dondurma Kurabiye

Külahta Dondurma Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz hamur için :

• 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ ( İsteğe göre margarin )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık nişasta ( Farketmez)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un ( Önce 3-3, 5 su bardağı kadar un kullanıp kakaolu hamur için kullanacağınız kadar ayırıp daha sonra ele yapışmayan hamur elde etmek için ekleme yapın)

Kakaolu hamur için :

• 2 yemek kaşığı kakao (Arzunuza göre ayarlayabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Hamur sert olursa sıvı yağ ile yumuşatabilirsiniz.

Külahta Dondurma Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sunumu ve tadı ile harika bir kurabiye tarifi geliyor. Bu kurabiye harika birşey😋😋 ağızda dağıldıkça dağılıyor. İşte bu nefis tarif 👇👇

🍪 hamurun beyaz kısmı için un hariç bütün malzemeleri Derince bir kaba koyuyoruz. 3-3, 5 su bardağı kadar un ekleyip ele yapışan hamur olunca, hamurun 4 de 1 i kadar yani bir elinizin içi kadar hamuru ayırıyoruz. Onu başka bir kaba koyuyoruz ve beyaz hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olana kadar un eklemesi yapıyoruz. Toplamda tahmini 4, 5-5 su bardağı kadar.

🍪 kakaolu hamur için ayırdığımız hamura kakao ve pudra şekerini de ilave ediyoruz. Eğer hamur sert olursa sıvı yağ ile inceltebilirsiniz.

Beyaz hamurumuzu yağlı kağıt üzerine koyup merdane yardımı ile açıyoruz. Külah kalıbımız ile şekiller çıkarıyoruz. Pet şişe kapağı ile de hem kakaoludan hem de beyaz hamurdan yuvarlak şekiller elde ediyoruz. ( benim pet şişe kapağım biraz büyük geldi kenarlarından küçülttüm) siz yuvarlaklar yaparak da Üzerine koyabilirsiniz.

Dondurma şeklini verdikten sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri çok kızarmadan hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Aman dikkat çabuk kızarabilir. İlk çıktığında yumuşak olur Ama durdukça içini çekicektir. Nefis külah kurabiyemiz hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.