Külahta Kek

Külahta Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-20 tane dondurma külahı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 – 2, 5 çay bardağı un

Külahta Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Çocukların çok severek yiyeceği harika bir kek tarifim var bugün. Külah kek. Benim çocuklarım önce dondurma zannettiler ama kek olduğunu görünce çok şaşırdılar tadını da çok beğendiler. Umarım sizler de tarifi dener ve beğenirsiniz.

1. Öncelikle şunu belirtmeliyim alacağınız dondurma külahlarının altı düz olmalı. Yoksa hamur dolunca tepside düz duramaz bu önemli bir nokta tarif için.
2. Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alalım en az 5 dakika mikserle çırpalım.
3. Şeker iyice eriyip karışım koyu bir krema kıvamını alınca işlem tamamdır.
4. Şimdi önce sütü sonra sıvı yağını ilave edelim ve sıvı malzemeler iyice karışana kadar çırpalım.
5. Daha sonra kakao, kabartma tozu, vanilin ve 2 çay bardağı unun hepsini birlikte bir eleğe alalım ve geniş bir kaba eleyelim.
6. Toz malzemeleri karıştırıp kek hamuruna 3- 4 sefer de ekleyerek çırpalım.
7. Kek hamuru çok cıvık kalırsa fazladan un ilavesi yapabilirsiniz ama çok koyu bir kıvam haline gelmemesine özen gösterin.
8. Kek hamuru hazır halina gelince Dilerseniz portakal limon kabuğu gibi keke lezzet ve aroma verecek malzemeler ekleyerek son aşama da karıştırabilirsiniz.
9. Daha sonra hazır olan kek hamurunu bir kepçe yardımıyla külâhlara dolduralım.
10. Külahları yüzde sekseni dolacak şekilde hazırlayalım.
11. Yüzde sekseni neresi diye bilemezseniz külahın ağız kısmından 1, 5 parmak altına kadar doldurmanız yeterli olacaktır.
12. Bütün kek hamuru bitene kadar külahları dolduralım.
13. Çıkacak külah kek sayısı külahların büyüklüğüne göre değişiklik gösterecektir.
14. Doldurduğumuz külahları fırın tepsisine düz şekilde ve Bir birine değecek şekilde dizmeye özen gösterelim yoksa en ufak bir sarsıntıda bütün külahlar düşebilir.
15. Hazır olan külahları önceden ısınmış 180 derecedeki fırında pişirelim.
16. Eğer keki yapmaya başlarken fırını da açarsanız kek hazırlandıktan sonra fırının ısınmasını beklemek zorunda kalmazsınız.
17. Kekleri yaklaşık 40 dakika pişirelim.
18. Kekler iyice kabarıp üzerleri pişince ortasına bir kürdan batırıp çıkaralım.
19. Eğer kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
20. Kürdanda kek hamuru kalıntısı varsa kürdan temiz çıkana kadar keki pişirmeye devam edelim.
21. Kekler pişince fırını kapatalım kapağını açalım ve bu şekilde keki fırında ılıyana kadar dinlendirelim.
22. Oda ısısına gelen keki önce hazır çikolata sosuna sonra da renkli pasta şekerlemesine batırarak servis edebileceğiniz gibi istediğiniz farklı şekillerde süsleyerek de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun