Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta ve vanilya alınıp karıştırılır.
Unu azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 20 dk altı pembeleşene kadar pişirilir.
Üstü pek kızarmıyor dikkat. Ben fanlı ayar kullanıyorum herzaman. Kendi fırınınıza göre kontrol edersiniz.
Fırından alınan kurabiyeler ılımaya bırakılır.
Ayrı bir kapta kakao ve pudra şekeri güzelce karıştırılır.
Ilık kurabiyeler kakaolu karışıma bulanır ve servis tabağına alınır. Yada bu karışım buzdolabı poşetine bırakılır içine 3- 4 kurabiye atılır poşet çalkalanır bulanmış olur.