Külünçe

Külünçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 kg un
• 1,5 su bardağı şeker
• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı külünçe
• 1,5 yemek kaşığı susam (Kırmızı)
• 1,5 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı

Külünçe Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık süt içerisinde şekeri eritiyoruz.
2. Tereyağı eritip sıvı yağ ile birleştiriyoruz.
3. Diğer tarafta onun içerisine külünçe baharatı ,susam, çörek otu, mahlep ,vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp bu karışımın üzerine sütlü şeker ve yağ ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Yarım saat dinlendirdikten sonra isteğe göre büyüklükte bezeler alınır.
5. Oklava ile açıp üzerini yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Kesilen hamurları fırına veriyoruz.
7. 200 derece pişiriyoruz.