Kumlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Kek malzemesi;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
Üst kreması;
- 3 su bardağı süt
- 2, 5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 kaşık kakao
- 1 paket bitter yada sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Kum görünümü vermek için;
- Rondodan geçirilmiş kakaolu bisküvi
Kumlu Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Keki için yumurta ve şekerler mikserle iyice çırpın.
- Ardından süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin.
- Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip son kez çırpın.
- Yağlanıp unladığınız dikdörtgen borcama kek harcını boşaltın.
- Önceden ısıtılmış fırında 180°derece pişirin. Kek pişerken kremasını hazırlayın.
- Bunun için tereyağ ve çikolata hariç tüm malzeme uygun bir tencereye koyup ocakta karıştırarak pişirin.
- Ocağın altını kapatıp yağı ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Pişen kekin ilk sıcaklığı gidince üzerine sütü dökün.
- Kremayı da kekin her yerine eşit şekilde yayın ve rondodan geçirdiğiniz bisküviyi kekin üzerine bolca serpin.
- Buz dolabında 2-3 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz Afiyet Şifa Olsun.