Kumlu Kek

Kumlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kare sütlü çikolata

Kum görünümü vermek için:

• 1. 5 paket kakaolu bisküvi

Kumlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir biraz daha çırpılır.
3. En son kabartma tozu ve unu da ekleyerek iyice karıştırıp yağlanıp unlanmış dikdörtgen borcama hamur dökülür ve 180 derece fırında 25- 30 dk pişirilir.
4. Kek pişerken kreması yapılır. Krema için sütlü çikolata ve tereyağı hariç diğer malzemeler tencereye alınıp iyice çırpıldıktan sonra pişirilir.
5. Pişen kremanın altı kapatılıp içine sütlü çikolata ve tereyağı eklenir karıştırılır.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine 1 bardak süt dökülür.
7. Krema da eşit bir şekilde kekin üzerine dökülür.
8. Kum görünümü vermek için kakaolu bisküvi rondoda çekilip kekin üzerine bolca gezdirilir. Kek 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.