Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Islatmak için:
Kreması için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket (80 gr) çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
Kumlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- Keki için; yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
- Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
- Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ilave edilir, güzelce karıştırılır.
- Yağlanmış fırın kabına boşaltılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
- Kreması için:süt, un, nişasta, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır.
- Ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
- Kıvam alan krema ocaktan alınıp üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırarak eritilir.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılır.
- Ilık kekin üzerine sıcak krema dökülür ve yayılır.
- Kremanın soğuması beklenir.
- Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpilir.
- 4-5 saat dolapta dinlendirilir. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.