Kumlu Tatlı

Kumlu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 paket kremşanti
• Yarım paket sıvı krema

Alt tabanı ve üstü için;

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 paket kakaolu bisküvi

Kumlu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için uygun bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz.
2. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar iyice kavuruyoruz.
3. Daha sonra yavaşça sütün yarısını eklerken bir yandan da el çırpıcı ile çırpıyoruz.
4. Önce sütün yarısını ekleyip iyice açıyoruz kıvamını sonra diğer yarısını da ekliyoruz aynı zamanda çırpmaya devam ediyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz.
5. Fokurdamaya başlayınca şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kıvam alınca altını kapatıp kenara alıyoruz vanilyayı ekliyoruz.
7. Arada bir üzeri kabuklanmasın diye çırpalım.
8. İlk sıcağı çıkınca kremşantiyi toz olarak ekleyip mikserle çırpalım iyice yedirince yarım kutu kremayı da ekleyip çırpalım. Mükemmel bir kıvam alıyor.
9. Bu sırada rondodan geçirdiğimiz bisküvilerimizi borcama isteğinize göre döküyoruz.
10. Alt tabanı için ister sadece burçak bisküvi ister kakaolu bisküvi size kalmış.
11. Bisküvilerin üzerine muhallebiyi döküyoruz.
12. Geri kalan bisküvileri de üzerine kaplıyoruz.
13. Mutlaka buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz.

Mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun 😋.