Kumlu Tatlı

Kumlu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin :

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri İçin :

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Kumlu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlamakla işe başlayalım. Bir tencereye şeker ve suyu koyun ve ocakta kaynayan kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 5-6dk daha kaynatın ve altını kapatın.
Derin bir çırpma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra sıvı yağ, süt ekleyip iyice çırpın.
İrmik, haşhaş, kabartma tozu ve unu da ilave edip iyice karıştırın. Karışım kek kıvamından daha cıvık bir kıvamda olacak.
Karışımı yağlanmış tepsiye dökün 160 derecede kontrollü olarak 35 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlınızı ılık şerbetle buluşturun. Soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra sütle hazırladığınız kremşantiyi üzerine sürüp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun