Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet patates
• 200 gr mozeralla peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase doğranmış sosis
• 1 kase doğranmış sucuk
• 1 kase rendelenmiş kasar peyniri
• 1 kase yeşil ve siyah zeytin
• 1 kase mısır
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Haşlanan patateslerimizi soyup borcama koyup önce eziyoruz sıcağı gitmeden yağını ve mozeralla peynirini ekleyim ezerek karıştırıp fırına koyum 5 dakika sıcaklıkta peynirin ve yağın erimesini sağlıyoruz.
3. Fırından alıp tuzunuda ekleyip, tekrardan patateslerimiz karıştırıp düzlüyoruz.
4. Üzerine sırası ile malzemelerim yayarak ekliyoruz.
5. En son kaşar peyniri koyup ketçap, mayonezinide ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: evde olan malzemeler ile garnitür kornişon tursu istenilen isteğe göre eklenebilir.