Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates (kişi sayısına göre ayarlayın)
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemeleri için;

• 1 su bardağı garnitür
• 1 çay bardağı mayonez
• 4-5 adet kornişon turşu
• 5-6 tane sosis

Üzeri için;

• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri güzelce yıkayıp, kurulayalım. Ardından belli aralıklarla bıçak saplayalım ki fırında kolay pişsin.
2. Daha sonra patatesleri alüminyum folyoya sarıp yaklaşık 1 buçuk saat 200 derecelik fırında pişirelim. Bu sürenin sonunda bıçakla kontrol edelim yumuşaksa fırından alalım duruma göre az daha tutalım.
3. Pişen patatesleri folyodan çıkarıp tabağa alalım ve bıçakla ortadan yaralım. Tereyağı ve tuzunu bu aşamada koyalım. Fırından çıkardığımız gibi sıcakken koyarsak tereyağı daha çabuk erir.
4. Artık malzemeleri yerleştirebiliriz. Önce sosisleri minik minik doğrayıp bir tavaya alalım. Dilediğiniz kadar pişirin.
5. Daha sonra rus salatamızı yapalım garnitürle mayonezi harmanlayıp patatesin içine koyalım. Sosisi de pişirip koyalım. Kornişon turşuyu doğrayıp onuda ekleyelim.
6. Tercihinize göre malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz. Zeytin konserve mısır gibi. En son üzerine ketçap mayonez de sıkıp servise hazır edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 😋.