Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2 su bardağı kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Üzeri için isteğe göre;

• Kısır
• Haydari
• Mor lahana salatası
• Kornişon turşu
• Ketçap
• Mayonez
• Mısır
• Rus salatası
• İsteğe göre listeyi artırıp azaltabilirsiniz

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Fırınınız varsa patatesler bir iki yerden bıçak, çatal saplanarak delinir ve fırına atılıp pişirilir. Fırın yoksa patatesler soyulup bir kaç parçaya kesilerek haşlanır. Pişen patates soğumadan içine tereyağı koyup iyice karıştırılır, ardından peynir eklenir ve eriyene kadar iyice karıştırılır. Tuz da eklenerek üzerine istenen malzemeler koyulup afiyetle yenir :) Haydari ve kısır tarifi isteyenler için tariflerim kısmında mevcut. Afiyet olsun :)