Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy patates
• 700 gr kaşar peyniri
• 1 kutu konserve haşlanmış bezelye
• 2 kutu konserve haşlanmış Mısır
• Tuz, karabiber
• 150gr tereyağ
• 1 çay bardağı süt

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz, soyup eziyoruz ederken içerisine tereyağı süt tuz ve karabiberi koyuyoruz iyice ezdikten sonra kaşar peynirimizi rendeliyoruz ve 2/3 ünü içine koyuyoruz karıştırıyoruz, daha sonra; Mısır ve bezelyelerimizi de koyup güzelce harmanlıyoruz. Tereyağ ile iyice yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcamımızın içine yerleştiriyoruz, geri kalan kaşar peynirimizi de üzerine serpiyoruz. Ben erteSi gün misafirim için yaptım dolapta bekleyecek bir gün, fırına atıp yaklaşık 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar takip ederek pişiriniz. Ketçap ve mayonez ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.