Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kumpirlik patates

İç malzemesi için;

• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı kaşar peyniri
• 1 kase siyah zeytin
• 1 kase mısır
• 1 kase kornişon turşu
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Kumpirlik patatesleri yıkayıp kuruduktan sonra ilk 45 dk 200 derecede son 45 dk 250 derecede pişiriyoruz. Piştiğini çatal batırarak anlayabiliriz. Sıcakken içini bıçak yardımıyla açıp kaşıkla tereyağını erip patatesi eziyoruz. Her patatese bir fiske tuz ekleyebiliriz ve kaşarı eritene kadar karıştırıyoruz. İç malzemelerini de ekleyerek üstüne ketçap mayonez sıkarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.