Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 Patates
• Tuz
• Yarım tereyağı
• Yarım kaşar
• 1 paket sosis
• bir kap kırmızı lahana veya salatası
• 30 adet yeşil zeytin
• 30 adet siyah zeytin
• 1 kutu süt mısırı
• Az bezelye
• 1 kutu kornişon turşusu
• Kısır
• 1 kap yeşil biber
• 1 kap amerikan salatası

Üzerine;

• Ketçap ve mayonez

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba bu ilk kumpir denememiz :) ve gayet güzel oldu maşallah ellerimize sağlık sözlümle beraber yaptık:)) aramaya kumpir yazdığımda çıkan görüntüler bizimki kadar iyi değil bence neyse hazırlamaya geçelim:) Öncelikle fırınımızı ısıtıyoruz ardından seçtiğimiz patatesleri tepsiye dolduruyoruz, 15-20 dakika da bir kontrol edip çeviriyoruz siyah rengi aldıysa orası közlenmiş oluyor korkmayın:) Yaklaşık 2-3 saat boyunca arada bir çevirerek her tarafı siyahımsı olana kadar bekliyoruz. Sonrasında tere yağıyla veya terem yağ ile karıştırıyoruz patatesimizi. Bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri de koyup eritiyoruz ardından isteğe göre nasıl istiyorsak o malzemeleri dolduruyoruz. Ben malzemelere hepsini yazdım ama hepsinden koymadım mesela. Bir de şunu söyleyeyim zemini ne kadar iyi yaparsak o kadar lezzeti o kadar sağlam olur yani patatesin iyi közlenmesi gerek :) Afiyet olsun herkese :)