Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tane patates
• 1 su bardağı süt
• 2 kaşık tereyağı
• Tuz

Garnitür için;

• 2 tane havuç
• 1 su bardağı kornişon turşu
• 1 su bardağı mısır
• Siyah zeytin
• 3 tane küçük sosis
• 1 bardak kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı salça

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar şimdi sizlerle özellikle Ortaköy de olmazsa olmaz kumpirin tarifini paylaşmak istiyorum haydi tarife geçelim :)
Patatesler haşlanır ezilir blendır varsa daha kolay olur haşlanan patatase süt, tereyağı ,biraz kaşar peyniri eklenir kavrulur borcamın altı ıslatılır ve patates yayılır .Ardından sosisler yuvarlak doğranır çok az bi salça ile kızartılır havuçlar küp küp doğranıp haşlanır .Kornişon turşu yuvarlak kesilir mısırı hazır kullandım ilk olarak patatesin üzerine kornişon ,sosis, mısır ,havuç serpilir ardından rendelenen kaşar serpilir ve fırına verilir .180 ° kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir isterseniz farklı malzemelerde ekleyebilirsiniz. Ketçap ve mayonezle sıcak bir şekilde servis edilir istenmezse kaşar peyniri konmaz deneyeceklere afiyet olsun :)