Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• Yarım parça salam
• 10 adet sosis
• Yarım parça sucuk
• 10 adet mantar
• 1 paket mısır
• 2 avuç bezelye
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı baharatlar

ÜZERİ İÇİN;

• Kaşar ,mayonez ,ketçap

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Tarifteki malzemeleri isteğe göre çoğaltıp azalta bilirsiniz. Çocukların bayıldığı büyüklerin hayran kaldığı  hep dışardan satın aldığımız kumpiri gelin bir de evimizde deneyelim, tadının daha güzel olduğunu fark edeceksiniz, kesinlikle deneyin. Patateslerimizi güzelce yıkayıp ortadan ikiye ayıralım ve bir bıçak yardımıyla küçük küçük bir kaç tane çizik atıp üzerlerine bir tutam tuz gezdirip yağlı kağıt serili fırın tepsimize güzelce dizip 200° C lik fırınımıza veriyoruz. Patateslerimiz pişerken bizde diğer malzemelerimizi hazırlayalım. Sosis ,salam, mantar, sucuk ,gibi malzemelerimizi arzuya göre miktarlayıp minik minik doğrayalım ve 5 yemek kaşığı  koyduğumuz tavanın içinde malzemelerimiz pişene kadar pişirelim. Bezelyelerimizi de küçük bir tencerenin içinde 3 su bardağı su ile kaynatalım. Kaşarlarımızı rendeleyim. Patateslerimizi kontrol edip fırından çıkartalım bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerimizin içini hafifçe ezelim içine 1 çay kaşığı kadar margarini eritelim bir tutam tuz ve kaşar da ekleyerek erimesini bekleyelim. Bütün patateslerimize bunu uygulayalım. Ardından tavadaki malzemelerimizi de eşit bir şekilde patateslerimize koyalım, kaşar ve ketçap mayonezle de süsleyip servise hazırlayalım. Afiyet olsun.